huwali(フワリ）の日記

今年もこの季節がやってきましたね〜。

梅仕事も3年目になりました。






今年は梅ジュースはつくるのやめて
ラム梅酒と焼酎梅酒だけ。




去年に仕込んだ梅酒2種類も
いい塩梅に仕上がりました◎

どちらも無色透明のお酒で漬けたのに
色に違いが出るのが面白い。


去年の完熟梅で漬けた梅酒と
一昨年の青梅で漬けた梅酒を飲み比べるのが楽しみだなぁ(*´-`)