みかん酒


もう師走だとか、お願い誰か嘘だと言って…。
この1年、私は一体何やってたのか。白眼。

来年はもっと実りある1年に…と震えつつ
先日のみかんで、みかん酒を漬けました。



2ヶ月後が楽しみ♪

ホワイトラムで漬けたけど
ウォッカとかジン、ウィスキーも美味しそうだなぁ。

すでに結構な量の果実酒の瓶があるから
これ以上増やすとエライ事になるけど
飲み比べも楽しそう。


左の瓶は8月に漬けた桃酒です。
瓶をよく見ると指紋まみれで汚いのは
見なかったことに(。-∀-)

漬けてあった桃の果汁を絞って混ぜたら
濃厚でたまらん感じに仕上がりました。

もう少し熟成したら
もっと美味しくなりそうなので飲まずに我慢。
…できるんだろうか(笑)

来年は桃酒、倍量で作ろう♪


外では相変わらず甘いお酒は飲まないけど
果実酒つくりは本当に面白い。
まぁ仕込んだら放っとくだけで仕上がるんですが(゚∀゚)

今年漬けた梅干しと梅酒も
そろそろ出来上がるから味見が楽しみだ〜。

こうして来年も小さな事を楽しみつつ
結果しょーもない1年を過ごしてゆく予感しかしません。

ま、平和ってことよね。
そうゆうことにしておこう。ふふ。


Posted by huwali(フワリ) at 19:20 | 日記 | -

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