今年の梅仕事 おまけ


去年漬けた梅干しの梅酢で紅生姜を。




1つのものから色んなものが作れるって
本当にすごい!

しかも紅生姜はびっくりするほど簡単で
新生姜をスライスして水切りをシッカリしたら
梅酢に漬けるだけ。

食べ物のことなら俄然ヤル気を出す私だけども
基本的にはぐうたら気質なので
手間いらずで保存食が作れるのは
先人の知恵に感謝です。

よく考えると買ったほうが安いし早いけど
仕込むのが実験みたいで面白いから
そこはもう考えないことに(笑)


今年漬けた梅は
このあたりの空気はあまり良くないから
干さずに梅漬けのままにしてみる予定です。

あとは干すのが面d…モゴモゴ


梅仕事、2年目。
今年も飲み食いできる日が楽しみだー!

Posted by huwali(フワリ) at 12:30 | 日記 | -

Sun* Mon Tue Wed Thu Fri Sat
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
<< September 2018 >>

huwali

ホームページはコチラからどうぞ♪

名古屋市営地下鉄東山線
池下駅徒歩3分

名古屋市千種区春岡1-5-3
ステージ池下502号室

Recent Entries

Categories

Archives

profile

Search this site.