梅雨明け


いよいよ夏本番。

例年の暑さで身体が慣れてしまったのか
30度くらいでは少し暑いかな?くらいで
体感的にはさほど辛くないのですが
汗がダラダラ垂れてきたり
急にクラっとくる時があったりもするので
自分が感じているより身体はダメージを受けているから
気をつけないとですね。

汗は 少し早めのプレ更年期の可能性も…:( ´ω` ):


徒歩や自転車でお越し頂いてる方も多くいらっしゃるので
気をつけて来てくださいね。


少し前に新生姜(ガリ)とミョウガを甘酢で漬けてみたのですが
暑さが増してくると酸味のあるものを欲するので
作っておいて良かった…と、しみじみ。





素麺に混ぜてもよし
お肉と炒めてもよし
サラダや豆腐の薬味として使ってもよし
漬けていた甘酢もソースなどに使えたりと万能すぎて
ほぼ毎日お世話になっています。





梅醤油も素麺や豆腐にかけたりと大活躍で
もはや無くなったら不安になるレベル…。


甘酢漬けや梅醤油をかけるだけの手抜き料理が続いても
薬味や調味料は自分で仕込んだしね…と
なんとなくちゃんと料理をした気分になる事も良いです(笑)

しかも何より材料がシンプルで
仕込みがとても簡単という素晴らしさ(*´-`)


そして夏といえばスイカバー。



セブンイレブンのを初めて食べたけれど
スイカのあの少し青臭い感じとかが再現されててすごかった!

とっても美味しいけど
あのチープな味のスイカバーが恋しくなりました(笑)


Posted by huwali(フワリ) at 13:11 | 日記 | -

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